顺德双皮奶是广东省顺德区的传统名小吃，以其独特的口感和制作工艺而闻名。这种甜品以其丝滑的口感和浓郁的奶香而受到人们的喜爱。[^5^]
顺德双皮奶的历史可以追溯到清朝末年，由顺德大良一位叫何十三的农家子弟无意中创制。[^9^]
双皮奶的制作工艺复杂，牛奶与鸡蛋完美结合，先后两次凝结出奶皮，嫩滑与浓香高度契合。[^11^]