顺德鸡仔饼，又称为鸡仔酥，是广东省佛山市顺德区的传统名点，以其独特的形状和香脆口感而闻名。鸡仔饼外形小巧，色泽金黄，外层酥脆，内里香甜，是老少皆宜的传统小吃。
顺德鸡仔饼起源于清朝末年，至今已有百年历史。据说是由一位顺德的糕点师傅在制作月饼时偶然创制的，因其形状酷似小鸡而得名。随着时间的推移，鸡仔饼逐渐成为顺德乃至广东地区的著名小吃。
顺德鸡仔饼的制作讲究选材和工艺。主要原料包括面粉、糖、鸡蛋、猪油等，辅以芝麻、椰蓉等增加风味。制作时，将面团揉至光滑，分成小块，包入馅料，再压成小鸡形状，最后烘烤至金黄酥脆。